আজকাল, কুকুরের নাস্তার বাজার ক্রমবর্ধমান, বিভিন্ন ধরণের এবং ব্র্যান্ডের সাথে। মালিকদের আরও পছন্দ আছে এবং তারা তাদের কুকুরের স্বাদ এবং পুষ্টির চাহিদা অনুযায়ী উপযুক্ত কুকুরের স্ন্যাকস বেছে নিতে পারে। তাদের মধ্যে, কুকুরের বিস্কুট, একটি ক্লাসিক পোষা খাবার হিসাবে, কুকুররা তাদের খাস্তা স্বাদ এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য গভীরভাবে পছন্দ করে।
যাইহোক, বাজারে কুকুরের বিস্কুটের বিস্তৃত বৈচিত্র্য থাকা সত্ত্বেও, তাদের গুণমান এবং উপাদানগুলি পরিবর্তিত হয়। বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং প্রকারের কুকুরের বিস্কুটের উপাদান এবং পুষ্টির মূল্য ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কিছু পণ্যে খুব বেশি চিনি, লবণ, সংযোজন এবং প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে। যদি এই উপাদানগুলি খুব বেশি খাওয়া হয়, তবে তারা কুকুরের স্বাস্থ্যের জন্য একটি নির্দিষ্ট হুমকি তৈরি করতে পারে। অতএব, আরও বেশি করে পোষা প্রাণীর মালিকরা তাদের কুকুরের জন্য পুষ্টিকর হোমমেড পোষা বিস্কুট তৈরি করতে বেছে নেয়।
কিভাবে বাড়িতে পোষা বিস্কুট বানাবেন 1
প্রয়োজনীয় উপাদান:
220 গ্রাম ময়দা
100 গ্রাম কর্নমিল
20 গ্রাম মাখন
130 গ্রাম দুধ
1টি ডিম
পদ্ধতি:
মাখন নরম হওয়ার পরে, পুরো ডিমের তরল এবং দুধ যোগ করুন এবং একটি তরল অবস্থায় সমানভাবে নাড়ুন।
ময়দা এবং ভুট্টা সমানভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর ধাপ 1 এ তরল ঢেলে দিন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দা ঢেকে 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
ময়দাটি প্রায় 5 মিমি পুরু একটি শীটে রোল করুন এবং বিভিন্ন ছাঁচ ব্যবহার করে বিভিন্ন আকারের ছোট বিস্কুটগুলিতে কাটুন। আপনি আপনার কুকুরের আকার অনুযায়ী উপযুক্ত মাপ চয়ন করতে পারেন.
ওভেনটি 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ওভেনে বিস্কুটগুলি বেক করুন। প্রতিটি ওভেনের পারফরম্যান্স কিছুটা আলাদা, তাই এটি বাস্তব পরিস্থিতি অনুসারে সময় সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রান্ত সামান্য হলুদ হলে বিস্কুট বের করা যেতে পারে।
বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ময়দা বিভিন্ন জল শোষণ আছে. যদি ময়দা খুব শুষ্ক হয়, আপনি কিছু দুধ যোগ করতে পারেন। যদি এটি খুব ভিজা হয়, কিছু ময়দা যোগ করুন। অবশেষে, নিশ্চিত করুন যে ময়দাটি মসৃণ এবং রোল আউট করার সময় ফাটতে পারে না।
বেক করার সময় আপনাকে সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে, বিশেষ করে যখন আপনি এটি প্রথমবার চেষ্টা করেন। বিস্কুটগুলির প্রান্তগুলি সামান্য হলুদ, অন্যথায় সেগুলি পোড়ানো সহজ।
বাড়িতে তৈরি পোষা বিস্কুট পদ্ধতি 2
প্রয়োজনীয় উপকরণ (প্রায় 24টি বিস্কুট):
1 এবং 1/2 কাপ পুরো গমের আটা
1/2 কাপ গমের জীবাণু
1/2 কাপ গলিত বেকন ফ্যাট
1টি বড় ডিম
1/2 কাপ ঠান্ডা জল
এই পোষা বিস্কুট তৈরি করা সহজ, কিন্তু সমানভাবে পুষ্টিকর। আপনার কুকুরের শ্বাস উন্নত করতে, আপনি ময়দার সাথে কিছু পার্সলে যোগ করতে পারেন, বা আরও ভিটামিন এবং ফাইবার সরবরাহ করতে শাক এবং কুমড়ার মতো উদ্ভিজ্জ পিউরি যোগ করতে পারেন।
পদ্ধতি:
ওভেনটি 350°F (প্রায় 180°C) এ প্রিহিট করুন।
একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং একটি ময়দা তৈরি করতে তাদের হাতে মেশান। যদি ময়দা খুব আঠালো হয়, আপনি আরও ময়দা যোগ করতে পারেন; যদি ময়দা খুব শুষ্ক এবং শক্ত হয়, আপনি আরও বেকন ফ্যাট বা জল যোগ করতে পারেন যতক্ষণ না এটি একটি উপযুক্ত কোমলতায় পৌঁছায়।
ময়দাটি প্রায় 1/2 ইঞ্চি (প্রায় 1.3 সেমি) পুরুতে রোল করুন এবং তারপরে বিভিন্ন আকারে চাপ দিতে কুকি কাটার ব্যবহার করুন।
বিস্কুটগুলিকে প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি বাদামী হয়ে যায়। তারপর ওভেন বন্ধ করুন, বিস্কুটগুলি উল্টে দিন এবং আবার চুলায় রাখুন। বিস্কুটগুলিকে আরও ক্রিস্পি করার জন্য অবশিষ্ট তাপ ব্যবহার করুন এবং তারপরে ঠাণ্ডা হওয়ার পরে সেগুলি বের করুন।
বাড়িতে তৈরি কুকুরের বিস্কুটগুলি কেবল অপ্রয়োজনীয় রাসায়নিক সংযোজন এড়ায় না, তবে কুকুরের বিশেষ চাহিদা এবং স্বাদ অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রোটিন সমৃদ্ধ চিকেন এবং গরুর মাংস বা মাছের তেল যোগ করতে পারেন যা ত্বক এবং চুলের জন্য ভাল। এছাড়াও, ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি যেমন গাজর, কুমড়ো এবং পালং শাকও ভাল পছন্দ, যা কুকুরকে হজম করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। উত্পাদন প্রক্রিয়া সহজ এবং আকর্ষণীয়, এবং মালিকরা তাদের কুকুরের সাথে এই খাদ্য উত্পাদন প্রক্রিয়া ভাগ করে একে অপরের মধ্যে সম্পর্ক উন্নত করতে পারে। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, কুকুরের জন্য হাত দিয়ে খাবার তৈরি করাও কুকুরের স্বাস্থ্যের প্রতি একটি দায়িত্বশীল মনোভাব, যা নিশ্চিত করতে পারে যে কুকুরগুলি সেই সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উপাদানগুলি থেকে দূরে রয়েছে৷
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৬-২০২৪